Goma guar CAS#9000-30-0

Goma guar CAS#9000-30-0

Fonte vegetal natural‌ :Derivada do fruto da alfarrobeira e dos feijões guar.


Cultivo sustentável‌ :Cresce em diversos climas com grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite.


‌Processamento eficiente‌ :A separação termoquímica garante a extração de endosperma de alta qualidade.


Zero desperdício‌ :Germes reaproveitados como ração animal rica em proteínas.


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Descrição do Produto

Descrição do produto de ‌goma guar CAS#9000-30-0

A goma guar é uma goma vegetal natural extraída de vagens de alfarroba e feijões guar. As alfarrobeiras são arbustos perenes distribuídos principalmente ao longo da costa mediterrânea, enquanto os feijões guar são leguminosas anuais cultivadas em áreas desérticas, incluindo Índia, Paquistão e Texas, nos Estados Unidos, onde há grandes diferenças de temperatura diurna e noturna e precipitação suficiente. Atualmente, a goma guar é extraída principalmente dos feijões guar. Os feijões guar maduros são primeiro descascados e depois enviados para moagem. Por meio de tratamento termoquímico, as matérias-primas são separadas em flocos de endosperma, germe e casca. O germe rico em proteínas é usado como ração animal, e os flocos de endosperma são posteriormente processados em goma guar acabada.


Aplicação do produto de goma guar CAS#9000-30-0

A goma guar é extraída do núcleo da semente de Cyamopsis tetragonoloba, com uma proporção de manose para galactose de cerca de 2:1. Ela pode dispersar-se facilmente em água fria para formar soluções viscosas, e sua viscosidade aumenta ainda mais após o aquecimento. Uma solução aquosa a 1% tem viscosidade de 2,000–3,500 centipoise (cp) a 25°C.
É um espessante e estabilizante multifuncional, amplamente utilizado em sorvetes, produtos de panificação, molhos e bebidas, com dosagem comum de 0.1% a 1.0%. Também é denominada cientificamente como guaran.

Informações do produto

Parâmetros


Ponto de fusão

>220°C (dec.)

alfa

D25 +53° (1N NaOH)

densidade

0.8-1.0 g/cm3

índice de refração

1.34

FEMA

2537 | GOMA GUAR (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.))

temperatura de armazenamento

Higroscópico, congelador a -20°C, sob atmosfera inerte

solubilidade

Produz uma mucilagem de viscosidade variável quando dissolvida em água, praticamente insolúvel em etanol (96 por cento).

forma

Pó de fluxo livre

cor

Amarelo-branco

Odor

Inodoro

pH

5.0-7.0 (25°C1% em água)

Merck

13,4588 / 13,4587

Estabilidade:

Estável. Combustível. Uma mistura de ar e pó finamente dividido é potencialmente explosiva. Incompatível com agentes oxidantes fortes.

Sistema de Registro de Substâncias da EPA

Goma guar (9000-30-0)


Informações de segurança


WGK Alemanha

1

RTECS

MG0185000

Código HS

1302.39.0090

Dados de substâncias perigosas

9000-30-0(Dados de substâncias perigosas)

Toxicidade

LD50 em ratos machos, fêmeas (g/kg): 7.35, 6.77 por via oral (Graham)


Apresentação da fábrica

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
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Carregamento e transporte

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