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Eritritol CAS#149-32-6

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Eritritol CAS#149-32-6

Adoçante sem calorias‌ ：O eritritol é um adoçante de volume sem calorias, ideal para produtos alimentares e bebidas sem açúcar e com teor calórico reduzido.


‌Perfil de sabor agradável‌ ：Oferece um sabor favorável, melhorando o sabor de vários alimentos sem adicionar calorias.


‌Alta tolerância digestiva‌ ：O eritritol é bem tolerado pelo sistema digestivo, minimizando o desconforto em comparação com outros adoçantes.


‌Adequado para diabéticos e não cariogénico‌ ：Não provoca resposta glicémica, tornando-o seguro para diabéticos, e também não contribui para a cárie dentária.


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Descrição do produto de ‌Eritritol CAS#149-32-6

O eritritol é um adoçante de volume sem calorias e com sabor agradável, ideal para a produção de alimentos e bebidas sem açúcar e de baixo teor calórico. Existe naturalmente em frutas e outros alimentos e tem sido consumido por humanos há milhares de anos. Apresenta boa tolerância digestiva e não causa flutuação da glicemia, tornando-o adequado para diabéticos. Além disso, o eritritol é não cariogénico e não provoca cárie dentária.


Aplicação do produto de Eritritol CAS#149-32-6

O eritritol é um adoçante poliol produzido por fermentação da glicose. A matéria-prima rica em glicose é obtida por hidrólise enzimática do amido. Tem 60%–70% da doçura da sacarose, apresentando excelente estabilidade ao calor e aos ácidos, boa tolerância digestiva e baixo teor calórico de 0.2 kcal/g. É o único adoçante poliol produzido por fermentação. Com propriedades versáteis, é um substituto ideal do açúcar para confeitaria, bebidas e sobremesas.

Informações do produto

Parâmetros


Ponto de fusão

118-120 °C (lit.)

Ponto de ebulição

329-331 °C (lit.)

densidade

1,451 g/cm3

índice de refração

1.4502 (estimativa)

FEMA

4819 | ?ERYTHRITOL

Fp

329-331°C

temperatura de armazenamento

-20°C

solubilidade

H2O: 0.1 g/mL, límpido a quase límpido, incolor

forma

Pó cristalino ou cristais

pka

13.9(a 25℃)

cor

Branco a esbranquiçado

Odor

em 100.00?%. inodoro

Solubilidade em água

solúvel

Merck

14,3675

BRN

1719753

Estabilidade:

Estável. Incompatível com agentes fortemente oxidantes.

InChIKey

UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

LogP

-2.996 (est.)

Referência do CAS DataBase

149-32-6(Referência da Base de Dados CAS)

Referência de Química do NIST

2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanetetrol(149-32-6)

Sistema de Registro de Substâncias da EPA

Erythrol (149-32-6)


Informações de segurança


Códigos de risco

Xi

Declarações de risco

36/37/38

Declarações de segurança

26-36

WGK Alemanha

3

RTECS

KF2000000

F

3-10

TSCA

Sim

Código HS

29054910

Dados de substâncias perigosas

149-32-6(Dados de Substâncias Perigosas)

Toxicidade

LD50 em ratos machos, fêmeas (g/kg): 6.6, 9.6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13.1, 13.5 por via oral (Munro)


Apresentação da fábrica

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
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  • 7
  • 8

Carregamento e transporte

  • 1
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  • 6
  • 7
  • 8

Consulta de produto

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Informações do produto

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