Vermelho Ácido 18 CAS#2611-82-7

Vermelho Ácido 18 CAS#2611-82-7

Ampla aplicação alimentar‌ :Adequado para colorir sumos, bebidas, sobremesas e produtos lácteos.


‌Conformidade regulamentar‌ :Cumpre as normas GB2760-1996 da China para utilização segura.


Limites de utilização controlados‌ :Concentrações máximas específicas garantem a segurança em coberturas coloridas para doces, leite de soja e tripas para salsichas.


Proteção do consumidor‌ :Restrito em produtos cárneos para evitar enganos ao mascarar ingredientes de baixa qualidade.


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Descrição do Produto

Descrição do produto de ‌Acid Red 18 CAS#2611-82-7

Acid Red 18 (carmim) é um corante alimentar aprovado, aplicável em bebidas de sumo de fruta, bebidas alcoólicas compostas, bebidas gaseificadas, doces, bolos, gelados e iogurte. A sua utilização é restrita em carne seca, produtos cárneos e produtos aquáticos, para evitar encobrir matérias-primas inferiores ou deterioradas e induzir os consumidores em erro.Em conformidade com a norma China GB2760-1996, o seu âmbito de utilização e a dosagem máxima são consistentes com o amaranto. A dosagem máxima é de 0.1g/kg para coberturas coloridas de doces e bebidas de leite de soja, 0.025g/kg para tripas de salsicha vermelha, com um limite residual de 0.01g/kg.


Aplicação do produto de ‌Acid Red 18 CAS#2611-82-7

Vermelho Alimentar No. 102 (Acid Red 18) é um corante alimentar sintético. Além da aplicação alimentar, também é utilizado em testes ambientais para a análise de corantes e dos seus metabolitos.

Informações do produto

Parâmetros


Ponto de fusão

>300oC

densidade

1.772[a 20℃]

pressão de vapor

0Pa at 25℃

temperatura de armazenamento

Atmosfera inerte, temperatura ambiente

solubilidade

DMSO (Ligeiramente, aquecido, sonicado), metanol (Ligeiramente, aquecido), água (Ligeiramente)

Índice de Cor

16255

forma

cor

Bordô a castanho

Solubilidade em água

305.21g/L a 20℃

λmax

350 nm (2nd)506 nm

BRN

4122340

Estabilidade:

Higroscópico

InChIKey

MSUZYPTYNUUBFH-ZPZFBZIMSA-N

SMILES

N(/C1=C(C=CC2=CC(S(O)(=O)=O)=CC(S(O)(=O)=O)=C12)O)=NC1=CC=C(S(O)(=O)=O)C2=CC=CC=C12.[NaH]

LogP

-2.267 a 20℃

Sistema de Registro de Substâncias da EPA

C.I. Acid Red 18, sal trissódico (2611-82-7)


Informações de segurança


Declarações de segurança

22-24/25

WGK Alemanha

2

RTECS

QJ6530000

Código HS

32041200

Dados de substâncias perigosas

2611-82-7(Dados de substâncias perigosas)

Toxicidade

LD50 oral em rato: > 8gm/kg


Apresentação da fábrica

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
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Carregamento e transporte

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