Descrição do produto benzaldeído CAS#100-52-7

O benzaldeído, também conhecido como aldeído benzóico, é o aldeído aromático mais simples, com fórmula molecular C₇H₆O e peso molecular de 106.12. À temperatura ambiente, a forma pura é um líquido incolor, enquanto a forma industrial é um líquido incolor a amarelo-claro com odor característico de amêndoa amarga. Seu ponto de fusão é -26°C, ponto de ebulição é 179°C, ponto de fulgor é 62°C (copo fechado) e densidade é 1.04 g/cm³. Em termos de solubilidade, o benzaldeído é ligeiramente solúvel em água (aproximadamente 0.6 wt) e miscível com solventes orgânicos como etanol, éter, benzeno e clorofórmio. O benzaldeído possui fortes propriedades refrativas, é sensível ao ar e pode volatilizar com vapor de água. É encontrado naturalmente em óleo de amêndoa amarga, óleo de jacinto, óleo de patchouli, óleo de canela, óleo de íris e óleo de esteva, e também existe nos caroços de damascos, cerejas e pêssegos em forma ligada a glicosídeos. Industrialmente, o benzaldeído é produzido principalmente por hidrólise por cloração do tolueno ou oxidação do tolueno. Também pode ser extraído do óleo natural de canela por hidrólise alcalina ou obtido a partir da hidrólise da amigdalina. O benzaldeído é o aldeído aromático mais utilizado e importante na indústria. Seu aroma único de amêndoa amarga e suas propriedades químicas ativas o tornam amplamente aplicável em fragrâncias, alimentos, produtos farmacêuticos, corantes, resinas e síntese orgânica.

Aplicações do produto benzaldeído CAS#100-52-7

O benzaldeído é uma matéria-prima importante nas indústrias farmacêutica, de corantes, fragrâncias e resinas. Também é usado como solvente, plastificante e lubrificante de baixa temperatura.

Na indústria de fragrâncias e alimentos, o benzaldeído é o segundo aromatizante alimentar mais importante depois da vanilina. Como aromatizante alimentar sintético permitido na GB 2076-2011, é amplamente utilizado na formulação de aromatizantes alimentares de amêndoa, cereja e outros, bem como em fragrâncias para produtos químicos de uso diário e aromas para tabaco. O benzaldeído é reconhecido como aditivo alimentar Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS) pela FDA dos EUA.

No campo farmacêutico, o benzaldeído é um intermediário farmacêutico importante usado na síntese de anti-histamínicos, anti-infecciosos e benzoato de benzila, entre outros medicamentos. O benzaldeído também é um material de referência da Farmacopeia dos Estados Unidos (USP) usado para controle de qualidade de preparações farmacêuticas.

Nas indústrias de corantes e resinas, o benzaldeído é usado na síntese de intermediários de corantes (como ftalocianina) e como modificador para resinas de poliéster.

No campo dos produtos químicos agrícolas, o benzaldeído é usado como intermediário em herbicidas (como fenvalerato) e reguladores de crescimento vegetal.

Na síntese orgânica, o benzaldeído é uma das matérias-primas sintéticas mais importantes, usado para produzir vários compostos, como lauraldeído, fenilacetaldeído, benzoato de benzila e cinamaldeído.