Descrição do produto da isoflavona CAS#574-12-9

As isoflavonas são compostos de origem vegetal não nutritivos, amplamente encontrados em produtos de soja e em certas outras plantas, como lentilhas e espécies leguminosas. Os principais representantes incluem genisteína e gliciteína. Sua estrutura molecular é muito semelhante à estrona, um hormônio estrogênico esteroide, o que lhes permite apresentar uma atividade suave semelhante ao estrogênio. As isoflavonas são obtidas principalmente da soja e de uma variedade de produtos à base de soja, incluindo tofu, leite de soja, farinha de soja e alternativas vegetarianas à carne. Devido às diferenças no processamento, o tofu geralmente contém uma concentração mais elevada de isoflavonas do que o leite de soja.

Aplicação do produto da isoflavona CAS#574-12-9

As isoflavonas apresentam atividade antioxidante e efeitos semelhantes ao estrogênio, sendo amplamente utilizadas para a prevenção do câncer e para fins antitumorais. Elas também ajudam na prevenção de doenças como demência senil, distúrbios cardiovasculares e câncer de mama, contribuindo assim para a melhoria da saúde e da qualidade de vida geral.