Descrição do produto do Metabissulfito de sódio CAS#7681-57-4

O metabissulfito de sódio (Na₂S₂O₅) é um sólido branco cristalino ou em pó, com leve odor de enxofre. É tóxico por inalação e causa irritação severa à pele e aos tecidos mucosos. Em altas temperaturas, decompõe-se, liberando vapores tóxicos de óxidos de enxofre e óxido de sódio.

Aplicação do produto do Metabissulfito de sódio CAS#7681-57-4

O metabissulfito de sódio possui fortes propriedades redutoras. É amplamente utilizado na indústria alimentícia como antioxidante, conservante e agente branqueador para carnes, vinhos, frutas em conserva e outros produtos. Também é extensivamente aplicado em estamparia e tingimento têxtil, fabricação de papel e produção de polpa, tratamento de água, amaciamento de couro e outros processos químicos. Na indústria farmacêutica, atua como intermediário sintético e antioxidante para preparações injetáveis. Além disso, é usado em fotografia, processamento de borracha, agricultura e outros campos. Importante: o metabissulfito de sódio libera dióxido de enxofre tóxico ao entrar em contato com ácidos. Deve ser armazenado em um recipiente bem vedado, em local fresco e seco, e mantido longe de ácidos e agentes oxidantes.